繊細な作業と洗練された色遣いは他の追随を許さないものがあり、技術団体「松和会（しょうわかい）」のコンテストで毎年上位賞を獲得している。
松和会の企画部に属し、後輩の指導にあたるほか、認定マイスターとして学校等で製菓の手ほどきをし、その楽しさを伝えている。
今日の技能者に求められる技術の確かさやレベルの高さを備え、他の模範となる人格、衛生や材料品質への高い見識を有し、平成20年には「選・和菓子職」の称号を得た。